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Fermeture de la boutique le mardi 1er novembre
salades
Salade wakamé
Algues, crevettes, carottes, concombres, oignons,, graines de sésame, vinaigre de riz, mirin, édamame
6€50
SANDO
Sando omelette
Oeuf, sauce de *soja, crème, mirin,
salade, tomates cerises, sauce moutarde,
pain de mie
*Allergenes.
9€50
Sando Tonkasu
Porc pané et frit, chapelure panko, sauce tonkasu, sauce de *soja,salade, tomates cerises, sauce moutarde, pain de mie
*Allergenes
10€50
bibimbaps
Bibimbap végétarien
Tofu frit , pousses de soja, salade jeunes pousses, concombre, riz, jaune d'oeuf, carottes, huile de sésame, algues fruikaké
13€50
Bibimbap saumon
Saumon, champignons shitaké, pousses de soja, salade, concombre, riz, jaune d'oeuf, oeufs de caplan wasabi, huile de sésame, carottes, algues fruikaké
13€50
Bibimbap boeuf
Boeuf sauté, champignons shitaké, pousses de soja, salade, concombre, riz, jaune d'oeuf, carottes, huile de sésame,
algues fruikaké
13€50
chimaek
Chimaek pimenté
Poulet frit sauce épicée, cacahuètes, cebettes, accompagnement de pickles: navet blanc, celeri, choux rouge et riz
17€50
Chimaek soja
Poulet frit sauce de soja caramélisé, cebettes, accompagnement de pickles: navet blanc, celeri, choux rouge et riz
17€50
Chimaek parmesan cheddar
Poulet frit, parmesan, sauce cheddar fondante, persil, accompagnement de pickles: navet blanc, celeri, choux rouge.
17€50
plats
Boulgogui
Boeuf mariné sauce de sojà, riz, carottes , oignons, salade, .
13€50
Niguiri au saumon
Saumon, riz, vinaigre de riz, mirin,framboises, sauce à la pomme, sauce de soja, feuilles de daikon.
16€00
Japchaé
Nouilles de patates douces, crevettes, carottes, oignons, poivrons, champignons noirs, poireaux, huile & graines de sésame, sauce de soja.
12€50
Roll & sushi tenkasu
Tenkasu (friture de crevettes) ,rème de fromage, avocat, surimi, concombre, framboise.
17€00
Jeyuk Bokkum
Echine de porc marinéé épicée, oignons, poivrons salade, riz, huile de sésame
13€50
Roll & sushi Saumon
crème de fromage, saumon , oeufs de caplan, surimi, concombre, framboise.
17€00
Tonkasu
Porc pané et frit, chapelure panko,, sauce tonkasu, cebette, choux émincé, riz.
14€00
Mapa tofu (indisponible en ce moment)
Porc hachée, tofu, poireaux, gingembre, sauce à l'huitre, riz sauce mapa
(soja fermenté, piment,huile de sésame,
sauce de soja, poivre du sichuan).
11€50
Purée de potimaron
Maïs, pignons de pins, noix, amandes, graines de tournesol, persil, patate douce, raisins secs, oignons rouges
7€50
Box Roll & Sushi 36 pièces
Rolls: Tenkasu, saumon, 3 fruits;
base crème de fromage,, surimi, concombre avocat,
Niguiri saumon, framboise , sauce de soja
58€00
* sur reservation
desserts
Perles & passion
Perles du japon, lait de coco, fruits rouges,
coulis de mangue
5€80
Tiramisu thé matcha
Mascarpone, crème , jaune d'oeuf, thé matcha, framboise.
5€80
Pana cotta
Haricots rouges sucrés, crumble de noisettes, crème, jus de citron, fruits rouge
5€80
(Du mois d'avril au mois d'octobre)
flocon de neige
"Bingsu"
Cette glace ultra rafraichissante est très populaire en Corée , elle est aussi ancestral et y est consommée depuis des siécles.
Nous vous proposons la recette traditionelle nappée de haricots rouges naturellement sucrés et d'autres déclinaisons.
7€50
kimchi
Nous vous proposons notre gamme de kimchi en bocaux en 230g et 400g
préparés par la cheffe Amélie;
Kimchi pimenté, kimchi vert non pimenté
kaktugi navet pimenté.
Le Kimchi est l'accompagnement ancestral des plats le plus populaire en Corée, connu à travers le monde pour ses bienfaits pour la santé
Le prix comprend une consigne de 1 euros par bocal.
Manger du Kimchi dope l'immunité!
Kimchi choux chinois fermenté, épicé
230g 11€50
400g 15€50
Kimchi choux chinois fermenté non épicé
230g 11€50
400g 15€50
Kimchi navet fermenté épicé
230g 11€50
400g 15€50
EPICERIE
infusion yuzu au miel
9€30
infusion miel gingembre
9€50
huile de sésame 180 ml
24€50
Concentré de gingembre
21€00
Miso artisanale traditionelle 17€80
Samjang artisanale traditionelle 17€80
Pate à piment fraise artisanal 18€70
Pate à piment artisanal 18€50
Sel de bambou
10€50
Algues huile d'olive
1 sachet 1€50
3 sachets 4€20
Cocktail au 7 algues
22€30
Algues huile d'olive
4€50
Sauce de soja 1 an 250 ml 16€50
Sauce de soja 1 à 4 ans 250 ml 28€50
Liste non exhaustive,Nous recevons régulièrement de nouveaux produits à découvrir en boutique!
boissons
Eau citron Corée
500ml
3,40
Lait de riz Corée
500ml
3,50
Eau ile de Jeju Corée
530ml
2,80
Aloé vera Corée
500ml
3,60
Orge, thé vert et Formose Corée 500ml
3,50
Jus de prune Meichile Corée
500ml
3,60
Jus de raisin Corée
238ml
2,80
Jus de poire Nashi Corée
228ml
3,10
Limonade Yuzu Japon
250ml
4,50
Boisson orange Corée
235ml
3,10
Perrier
330ml
3,00
Coca Cola
330ml
3,00
boissons alcolisees
Bière blonde Cass Corée
330ml
3,80
Bière blond maltée Kloud Corée 330ml
4,10
Bière blonde île de Jeju Corée
330ml
4,30
Bière blonde Asahi Japon
330ml
3,70
Bière blonde maltée Kirin Japon 330ml
4,20
Soju alcool traditionnel Corée
330ml
9,00
Vin bio languedoc
Blancs, rosé 250ml
5,80
